" data-en-clipboard="true">福井新名物 眼鏡堅麵麭（めがねかたパン） テレビでも紹介されていた福井新名物、企画は越前夢工房さんですが、製造は福井は鯖江の老舗パン屋 ヨーロッパンキムラヤさん。 安定の美味しさです。 福井鯖江と言えば、日本製眼鏡の…
" data-en-clipboard="true">（09年蔵出し） 京菓子では抜群の人気を博している「阿闍梨餅」。 モチモチの生地に上品な粒餡が入っているソフトな食感の饅頭で、生地の餅の様な食感が非常に印象的な菓子です。 一見、普通のシンプルなおまんじゅうですが、食…
銘菓「きぬた」〜株式会社長久堂（京都府京都市） （2016年購入の蔵出し） 新幹線京都駅で出張帰りにふと見つけた棒状パッケージの和菓子。 ちょっと地味めの包装紙だったのですが、なんとなく気になって購入。 開けてみると、柔らかな餅（求肥）の表面には…
" data-en-clipboard="true">不思議な菓子です。 " data-en-clipboard="true">五郎丸屋さんWEBサイトの紹介には、 " data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true">「雪の深い北陸の石動。雪が消えかかる如月、弥生の寒い朝は、水溜や水田に薄氷が…
蔵出しお城シリーズ Part11 府内城（大分県大分市） 訪問日 170321 大分の玄関口、JR大分駅から徒歩15分、目抜き通りの中央通りを抜けて昭和通りを東へ曲がると見えてくるのが九州有数の規模を誇っていた「府内城」。 場所は、大分市荷揚町という場所にあり…
蔵出しお城シリーズPart10 越前大野城（福井県大野市） 別名；天空の城、亀山城 久しぶりに蔵出しお城シリーズ 16.11.06訪問 兵庫の竹田城と並んで雲海に浮かぶ写真で有名なお城。 写真部の北陸旅行の2日目に雲海を期待して日の出前に勝山のホテルを出発、早…
" data-en-clipboard="true"> 一個当たり100円ほどなので、この手の老舗和菓子としては比較的リーズナブルな部類だと思いますが、ちゃんと和三盆糖が掛かっていて、満足度が高い菓子です。 餡は白餡なのですが、これまた一般的な白隠元豆とは違う白小豆使用…
" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true">コロナ禍で休業を余儀なくされた赤福が、新しい商品作りにチャレンジして発売された新たな名物。 黑餅は素朴な黒糖。白餅は和菓子ファン…
" data-en-clipboard="true">京急川崎駅で見つけた無人の和菓子販売店。 最近よく見るど冷えもん的な自販機が置いてある販売コーナーの様です。 特に名物と書いてあったのがこの「かわっぴら餅」 一見、薄い不定形のお煎餅の様なフォルムですが、実物を手に…
石川県は金沢の和菓子店をはじめとして、和菓子店の多いエリア。 神戸大丸に立ち寄った時に石川物産展の催事があったので覗いて見つけたのがこの「木公」です。 木公とだけ書かれた白とベージュツートーンの紙包みを開けると出てくるのは、細長く白いスティ…
" data-en-clipboard="true"> 買った場所の印象かも知れないですが、ちょっと野暮ったいと思いながら購入。 消費期限が当日（！、購入日は22.5.20で当日消費期限） いろいろハードル高そうな菓子ですw パッケージは昔のデザインそのままに、竹皮に包まれてい…
高野山の例年の紅葉見頃は11/3文化の日。だいたいこの日に行くとアタリが多いです。でも、その日は神戸文化ホールで本番のため、ちょっと早いが神無月の最後に。紅い方は見頃までもうちょっと、黄色い方は見頃。でも天気がベスト。明るすぎてうちの古い機体…
金沢出張の際に「長生殿 生〆」なるものを購入しました。 日本三大銘菓の一つ「長生殿」は有名ですが、「生〆」（なまじめ）とついてあります。 未乾燥半生仕上げとのこと。 「長生殿」は、所謂落雁なのですが、食べたことのある方はご存知、かなり堅めの大…
" data-en-clipboard="true">ひこにゃんで有名な城下町・彦根の代表銘菓「埋れ木」。 上品な求肥に抹茶を纏わせたこの菓子は、あちこちのメディアで紹介されてきた銘菓なので、ご存知の方も多いと思いますが、本当に美味しい菓子です。 主役は餡と抹茶。 特…
「月世界」と書いて「つきせかい」と読みます。 「げっせかい」ではありません。 月と言えば兎。 化粧箱には月と兎があしらわれた銘菓「月世界」は不思議食感という言葉が似合う和菓子。 口に入れると「ふわっとしゅわっと」溶けていく感覚。 ふわふわの焼き…
餅系の和菓子は、消費期限設定のものが多くあります。 餅はつき立てから時間が経つと固くなっていくもの。 そのため、数日しか期限の無いものが多くあり、購入ハードルが高くなっています。 この「乙女餅」もその一つで、期限は3日。 お餅好きの方からすれば…
" data-en-clipboard="true">数十年ぶりに出逢った「御福餅」。 " data-en-clipboard="true"> 年末の買い出しに行ったスーパーライフで手土産販売されていて購入。 ぱっと見はあの有名な赤福餅とパッケージがよく似ていて、どちらもお餅の上にどっさりこし餡…
自販機で買えるきんつばがありました。w えべっさんで有名な西宮神社近くの戎金鍔（えびすきんつば）を作る谷矢製餡さん。 通りがかった時に目に入ったのがこの自販機 二度見しましたw なじゃこりゃ？？と思ってしまうインパクトですw 菓子やアイスクリーム…
老伴（おいのとも）は、非常に歴史のある菓子で、天正3年（1575年）に作られたという事ですから、ゆうに400年以上の歴史を持つ菓子。命名は、白楽天の詩集から、あの三井家（今の三井グループの元となった今の三重県松阪の豪商）の三井高敏氏が命名したとの…
コバエ、鬱陶しいです。 チラチラ視界に入ってきやがるし、叩いて駆除しようにもなかなか捕まらず確率が激悪。 かと言って殺虫剤撒くと自分も吸い込むのでイヤ。 ってことで、家にあるものだけでトラップ作ってみました。 用意するものは、広口の空き瓶、だ…
現存12城の一つ（未登城は弘前、備中松山、宇和島の3つ。うち弘前は訪問済みも未登城。いずれ全て行きたい。） 松江と言えば和菓子、小泉八雲、宍道湖、出雲そば、一畑電車 で、ちょっと足を伸ばして、出雲大社、竹内まりやさん実家 老後住みたいなと思って…
昭和レトロな銀紙パッケージ、大きさは5cm四方に高さは3cmほど。 和歌山南部の方には馴染みの菓子、鈴屋の「デラックスケーキ」です。 この銘菓、秋篠宮殿下・紀子妃殿下お召し上がりの品とのことで、和歌山以外からも人気のある菓子で、鈴屋のある紀伊田辺…
蔵出しお城シリーズ08 040322丸岡城（福井県坂井市） ※写真は懐かしの富士フィルムFinePixF420（なので画像は粗いです） 福井地震で倒壊するも旧材を組み上げた復旧をした現存天守。 瓦は焼き物では無く「石」（近くの笏谷からの削り出した笏谷石）です。 他…
蔵出しお城シリーズ Part 07 竹田城（兵庫県朝来市） 121118 少し前に所用で和田山まで行ったのもあって、竹田城の写真を思い出した訳で、蔵出しました。 もう9年も前の事とは驚きですが、先日行った竹田駅あたりはかなり様変わりしていて、すっかり観光地に…
蔵出しお城シリーズ Part06 墨俣一夜城（岐阜県大垣市） 19.06.15訪問 例に漏れずRC造建造物w 中は当然のごとく歴史資料館 天守閣らしき建物はいわゆるモニュメント的なものでしょうか 存在について色々と言われているけど、個人的には形になって資料館に資…
蔵出しお城シリーズ Part 05 熊本城 （熊本県熊本市） 150908 言わずと知れた名城「熊本城」 やり過ぎ名築城士加藤清正公が関ヶ原合戦後に築城した難攻不落の大城廓 250年以上経過した明治期に入って、西南戦争の折に新政府軍が立て篭り、西郷隆盛率いる薩摩…
16.11.22訪問 水郷で有名な柳川 城跡は学校になり、天守台は柳城中学校の運動場の一角になっています。 街のあちらこちらに掘割の跡が水路として残っていて、水郷巡りが名物になっています。 また、五代藩主立花定俶別邸が御花園として資料館や庭園、レスト…
21世紀初頭w、と大袈裟にいっても2000年頃ですが、和菓子道楽日記というサイトを立ち上げていました。 その頃にも紹介していて、ご覧いただいていた方々にも人気があったとても好きな和菓子があります。 「金覆輪（きんぷくりん）」という知る人ぞ知る宝塚の…
蔵出しお城シリーズ Part03 福岡城（福岡県福岡市） 訪問日 170913 久しぶりの蔵出しお城は福岡城。 福岡が城下町だったとイメージが全く無く、行くまではこんなにデカい城跡だと思ってなかったものなので、行ってみての驚きはなかなかのものです（苦笑 まぁ…
ちょっとマニアックな展覧会「大阪湾の防備と台場展」に行ってきた。 昔の写真は少なめだったけど、細かな資料に圧倒。 防備とあるので砲門の類は期待したものの無し（苦笑 しかし、細かい資料がかなり網羅されていて、台場が建つ？くらいの図面や目録が展示…
