土佐銘菓「野根まんじゅう」〜有限会社浜口福月堂（高知県高知市） 創業は明治維新の頃、土佐高知の東端野根の地。 北海道十勝産の小豆を、ざらめと活性水で丁寧に炊き上げ、しっかり寝かせた餡を、小麦粉・四温糖・純米酒・活性水・ふくらし粉を使った生地…
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