// 鶏卵素麺 何とも不思議な名前の菓子です 卵？素麺？ 実物を見ると納得ではあるのですが、ちょっと変わった南蛮渡来のお菓子です。 その名の通り、鶏卵(卵黄)を素麺状にまとめた菓子で、作り方は卵黄を熱い糖蜜の中に糸状に細く垂らして素麺状に固めること…

// 秋の大谷本廟詣り 年々海外旅行者の方が増えて来ています。 中国、韓国はもちろん、欧米の方もちらほら 流石に祇園や四条河原町ほどの外人比率では無くて、まだここでは大半が日本人ですが、10年前から考えるとびっくりするくらい日本人比率が低くなって…

// 栗苞（くりつづみ） 松月堂 栗苞（くりづつみ） おせち料理の人気アイテムと言えば栗きんとん この有名な栗きんとんとは少し違う栗きんとんと言う名の和菓子が岐阜中津川の名物。 この地では恵那栗などの良い栗取れることから栗を使った和菓子が多いよう…

// 今週のお題「紅葉」 らしいので、ちょっと紅葉の写真など。 19.11.23 紅葉らしいところと観光地直前の北野界隈をカメラ担いでブラブラと。 天気が良くて歩いていると汗ばむくらいの気候でした。 異人館は開館準備でバタバタとしている中、まだまだ色づき…

// 今週のお題「紅葉」 ってことで、前週の高野山の写真をぽろぽろと。 19.11.17 高野山の紅葉、まだちょっと残ってました ここ10年ほどは概ね11月アタマがピークで、連休に来れなかったので期待してなかったんだけど、残ってた紅葉がいい色出てました天気も…