餅系の和菓子は、消費期限設定のものが多くあります。 餅はつき立てから時間が経つと固くなっていくもの。 そのため、数日しか期限の無いものが多くあり、購入ハードルが高くなっています。 この「乙女餅」もその一つで、期限は3日。 お餅好きの方からすれば…

自販機で買えるきんつばがありました。w えべっさんで有名な西宮神社近くの戎金鍔（えびすきんつば）を作る谷矢製餡さん。 通りがかった時に目に入ったのがこの自販機 二度見しましたw なじゃこりゃ？？と思ってしまうインパクトですw 菓子やアイスクリーム…

21世紀初頭w、と大袈裟にいっても2000年頃ですが、和菓子道楽日記というサイトを立ち上げていました。 その頃にも紹介していて、ご覧いただいていた方々にも人気があったとても好きな和菓子があります。 「金覆輪（きんぷくりん）」という知る人ぞ知る宝塚の…

姫路勤務となって四カ月ほど経過姫路と言えば書写山その書写山の杉をイメージして作られた創作菓子がこの千年杉です。 杉の樹皮をイメージして、アーモンドスライスとココアを散りばめた外観はまるで杉の樹の様中には丁寧に焼き上げたバウムクーヘン、そして…

// 「ヒノデ水飴」ヒノデ阿免本舗 久保商店 ヒノデ水飴 尼崎出身の身としては、この菓子をイチオシしたい！（笑） と言いいつつ、恥ずかしながら実際この菓子を買って食べたのはつい最近の事でした（苦笑） 存在自体は昔から知っていたのですが、飴だし、古…